يتميّز شهر رمضان المبارك بالمشروبات الرّمضانية التي نتناولها يوميًا على الإفطار. أهمّها:
التّمر الهندي، الجلاّب، السّوس وقمر الدين.
ولكن ماذا وراء هذه المشروبات؟ هل هي مُغذّية ومفيدة؟

شراب التمّر الهندي:
يُحضّر من التّمر الهندي، السكّر، الماء والقليل من ماء الزّهر:

معدل 1 كوب من التمّر الهندي يحتوي على:
300 سعرة حرارية
78 غ. من النشويات
1.5 غ. ألياف
100% من السعرت الحرارية مصدرها النشويات

شراب السّوس:
يُحضّر بنقع قصب السّوس بالماء حتّى يتلوّن المشروب. لا يُضاف السكّر بتاتًا.
لذا فهو خالي كليًّا من السعرات الحرارية.

معدّل 1 كوب من شراب السّوس يحتوي على:
0 سعرة حرارية
0 غ. من النشويات
0 غ. من الألياف

حاليًا يتّم إستعمال السّوس كمُحلّي، فهو يحتوي على مادة الglycyrrhizin التي تُحلّي 50 مرّة أكثر من السكّر العادي.
نجد مُستخرج السّوس في معظم الأدوية الخاصة بالسّعال وفي الأدوية المليّنة للمعدة.

شراب الجلاّب:
يُحضر من دبس العنب أو دبس الزبيب، السكّر، الماء، البخّور والصنوبر. كما يُضاف إليه ملوّنات إصطناعية التي تُعطي اللون الأحمر والبُنّي للمشروب.

مُعدّل 1 كوب من الجلاّب (مع الصنوبر) يحتوي على:
280 سعرة حرارية
56 غ. نشويات
0 غ. الألياف

يحتوي على المنغنيز، المغنيزيوم.

وهذه المواد الإصطناعية التي تُضاف عليه تُعرف بال:
E 102, E 122, E 124, E 151 E 132
من المُهم أن نذكر أنّه تمّ منع إستعمال هذه الملوّنات في معظم البلاد الأوروبية والولايات المُتحدة.
تبيّن على سبيل المثال أن ال E 124 يُزيد نسبة السرطان عند فئران المُختبرات، لذا فمُنع إستعماله في الولايات المُتّحدة والناروج.

شراب قمر الدين:
يُحضّر من قمر الدين، السكّر، الماء وماء الزّهر.

مُعدّل 1 كوب من شراب قمر الدّين يحتوي على:
225 سعرة حرارية
72 غ. نشويات
3.5 غ. ألياف

خلاصة:
تحتوي هذه المشروبات على القليل من الألياف وعلى سعرات حرارية إضافية دون تأمين كم كافٍ من المغذّيات الأخرى مثل الفيتامينات والمعادن الموجودة في الفاكهة.
الإختيار الأفضل بين هذه المشرويات يبقى شراب السّوس.
فهو خالي من السعرات الحرارية والسكّر مقارنة ببقيّة المشروبات.