بحث
بحث متقدم

نشر في 12:40 حول 16/12/2009
بندورة محشوة بسمك التونة
المقادير
4حبات بندورة متوسطة الحجم
4بيضات مسلوقة
زيتون أسود
4 ملاعق مايونيز
بقدونس مفروم
عصير ليمونة + ملح + فلفل
الطريقة :
نقسم البندورة الى نصفين و تزال البذور بواسطة ملعقة صغيرة و يرش قليل من الملح فوق البندورة و تترك جانبا مدة نصف ساعة
يصفى التونة و يفرم فرما ناعما ثم يضاف إليه عصير الليمون و المايونيز و البقدونس و التوابل و تخلط جيدا
يفرم صفار البيض ناعما و يفرم بياض البيض ناعما و يوضع كل واحد على حدى تحشىأنصاف البندورة بحشو التونة ثم يزين جانب البندورة بصفار البيض والجانب الأخر بالبياض ثم يزين بحبات الزيتون
بالهناء و الشفاء