كوردون بلو
المقادير:
شرحات دجاج رقيقة
فطر
جبنة قشقوان
مرتديلا
فلفل وملح حسب الرغبة
كعك مطحون
دقيق
2مكعب ماجي
بصل حسب الرغبة
بيض
الطريقة:

نضع الملح والفلفل فوق شرحة الدجاج من الطرفين ثم نضع فوقها القشقوان على حجم الشرحة تقريبا ثم نضع المرتديلا وقليل من الفطر ثم نطوي الشرحة على شكل سمبوسك
ونضعها بالدقيق ثم بالبيض ونضعها بالكعك المطحون و نضعها بالبراد لمدة 3 ساعات ثم نقليها بالزيت المتوسط الحرارةحتى بصبح لونها ذهبي
طريقة الصلصة :
نقلي البصل مع الفطر ونضيف الفلفل وملعقتين دقيق ونحرك جيدا ثم نضيف 3كاسات ماء ومكعبين ماجي ونحرك جيدا ونتركها تغلي على النار مدة 3-4 دقلئق
نضع شرحات الدجاج في صينية وفوقها الصلصة ونضعها بالفرن مدة 5 دقائق

تسلم ايدك على الطبخة وشكرا على تلبية طلبي
مشكورة سوزانا