|
نشر في 07:11 حول 11/12/2009
|
|
الدجاج المحشي : المقادير دجاجة نصف ملعقة كركم ملح و فلفل حسب الرغبة نصف ملعقة هيل مطحون بهارات مشكلة حسب الرغبة الحشو: كوب رز أو فريكة زيت بصل مفروم بهارات مشكلة فلفل و ملح بازلاء صنوبر لحمة مفرومة الطريقة: نقلي اللحمة بالزيت نضيف البصل ثم الأرز المنقوع ونحرك جيدا نضيف الملح والفلفل ثم نضع البازلاء ونضيف الماء ونتركهم حتى الإستواء في صحن نضع الكركم والبهارات والملح والهيل ونخلطهم ثم ندهن الدجاجة كلها ومن الداخل أيضا نضع الحشو داخل الدجاجة ونغلقها بعيدان من الخشب نضع الدجاجة في كيس خاص للشوي ونضعه في الصينية ونعمل ثقوب للكيس ونضعه بالفرن ملاحظة ( نضع كأس ماء داخل الصينية ) ألففففففففففف صحة
الدجاج المحشي : المقادير دجاجة نصف ملعقة كركم ملح و فلفل حسب الرغبة نصف ملعقة هيل مطحون بهارات مشكلة حسب الرغبة الحشو: كوب رز أو فريكة زيت بصل مفروم بهارات مشكلة فلفل و ملح بازلاء صنوبر لحمة مفرومة الطريقة: نقلي اللحمة بالزيت نضيف البصل ثم الأرز المنقوع ونحرك جيدا نضيف الملح والفلفل ثم نضع البازلاء ونضيف الماء ونتركهم حتى الإستواء في صحن نضع الكركم والبهارات والملح والهيل ونخلطهم ثم ندهن الدجاجة كلها ومن الداخل أيضا نضع الحشو داخل الدجاجة ونغلقها بعيدان من الخشب نضع الدجاجة في كيس خاص للشوي ونضعه في الصينية ونعمل ثقوب للكيس ونضعه بالفرن ملاحظة ( نضع كأس ماء داخل الصينية ) ألففففففففففف صحة
|
|
نشر في 07:00 حول 12/12/2009
|
|
شكرا كتير سوزي عالاكلة وان شاء الله رح جربها باقرب وقت
شكرا كتير سوزي عالاكلة وان شاء الله رح جربها باقرب وقت
|
|
نشر في 08:27 حول 12/12/2009
|
|
مممممممممممممم شي بشهي ما مصدق حتى ندوق انشاء الله عنى بحلب انتي واخي مازن بتشرفونا
مممممممممممممم شي بشهي ما مصدق حتى ندوق انشاء الله عنى بحلب انتي واخي مازن بتشرفونا
|