بحث
بحث متقدم

نشر في 08:15 حول 26/02/2010
ستروغنوف

ممكن هلاكلة تتحضر بلدجاج او اللحمة المهم :
المكونات: دجاج او لحمة شرط ان يكونوا شرائح والكمية كيلو تقريبا يعني الدجاج يقطع قطع اكبر من المكعبات بشوي واللحمة تقريبا نفس الشي ويرجع تحديد القياس حسب الرغبة- بصل قروش كمية وافرة مقدار اربع بصلات معليش اطيب –علبة فطر مقطع مشان نختصر شغلة التقطيع- ثم نحتاج صويا صوص و خردل و كريم فريش من أي محل باتيسري للطبخ او ساذكر لكم بديلا في حال عدم توفرها.
رز سادة ابيض بدون شعيرية بجانب الاكلة
الطريقة: نحضر طنجرة و نقلي البصل قروش بزيت المازولا صراحة اخف وشخصيا بلاقيه اظرف من السمنة حتى يذبلو ثم نضيف الدجاج او اللحمة حسب شو منحب و نقلبهم ونتركهم عنار نايصة فترة من الوقت مقدار نصف ساعة و ممكن ان نضطر ان نضيف بعض الماء في حال نشفوا المكونات و بعد الاستواء نضيف الفطر المقطع ونقلب ثم الصويا صوص مقدار نصف فنجان قهوة وملعقة خردل.
هالا هون السر في حال عدم توفر الكريم فريش وغالبا ما تحدث معي لقلكم شو منعملك نجلب علبة قشطة مع كاس حليب وملعقة طحين نحركهم بزبدية جانبية ثم نكتهم فوق مكونات الطنجرة و قد نضطر لاضافة بعض الحليب مقدار نصف كاس اذا كنا نحب الصوص بكمية اكبر و نتركه عنار نايصة 10 دقائق مع التقليب حتى يسمك الصوص شوي و منكتهم بزبدية وجنبهم الرز الابيض بس ما حقلكم طريقته لانه اكيد بتعرفوها وانشاء الله تعجبكم وابقوا جربوها ودعولنا
نشر في 08:17 حول 26/02/2010
عفوا بس نسيت اذكر انو القشظة هيه علبة قشطة نستلة السادة مو تفكروا قشطة القطايف وشكرا
نشر في 05:00 حول 27/02/2010
شكراااااااااااااااااااااااااا كتير ليلي على هالاكلة اكيد كتير طيبة بدي جربها حبيبتي الف شكرررررررررررررررررررررررررررررررررررر