عصير الفواكه غني بالاملاح المعدنية مثل الكالسيوم
, الفسفور, الماغنيسيوم, البوتاسيوم, والحديد..
كما انه سهل الهضم لما يحتويه
من أحماض عضوية ذات قيمة غذائية عالية..
أهم أنواع العصير وفوائدها هي
عصير الأناناس: يساعد على الهضم ومفيد جدا
للمعدة كما انه مدر لبول وطارد للسموم
في الجسم وينصح به المصابون بفقر الدم
و
عسر الهضم وأيضا له القدرة على تذويب الشحوم
لذلك هو مفيد للمصابين بالسمنة..